Si alguna vez llegasen a ver esta revista en algún lado, no pierdan la oportunidad de comprarla. La revista Cook's Illustrated es una revista de cocina, sin publicidad. Tiene desde el 93 por lo menos saliendo al mercado. Yo todos los años compro los anuarios, que incluyen en un empastado con todas las revistas del año. Los articulos son espectaculares, ya que las recetas son probadas y reprobadas con distintas técnicas e ingredientes para lograr algo que funcione cada vez que lo prepares. Además hay pequeños tips de cocina, técnica, almacenamiento. La pagina web es http://www.cooksillustrated.com
No dejen de visitarla.
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